極簡咖啡介紹

文.聲音/李岱容

推開極簡的店門，陣陣咖啡香襲來，貓咪恣意穿梭在咖啡廳各角落，老闆娘熱情的招呼我入座。「極簡咖啡館」是位於台北師大附近、受到不少社區居民和貓友喜愛的咖啡廳。

聲音：推開店門的聲音、輕快的爵士音樂

此外，極簡咖啡也是第1間和家總合作的喘息咖啡館，喘息咖啡和一般咖啡館不同的地方在於，喘息咖啡為提供平時必須照顧家人、累積許多壓力的家庭照顧者，能夠有陪伴與紓壓的管道，在咖啡館訴說自己的故事，透過一杯咖啡的時間，也能帶著被照顧者一同前來，舒緩長期累積的壓力。

老闆吳欣儒由於從小在長照家庭長大，弟弟病程近30年，最後幾年臥床全由媽媽照顧，憶起那段日子，她發現生病的人可以無止盡地訴苦，但照顧的人往往覺得自己是健康的、沒有理由抱怨，因此隱忍很多情緒，造成身體很大負擔。因此在朋友介紹下，吳欣儒撥打家總專線，遇上給予她極大精神支柱的社工，讓她有能力再回頭支援媽媽，也因在家庭照顧者總會邀請他一起合作『喘息咖啡』的計畫時，吳欣儒一口答應支持。

此外，許多照顧者為了能夠長時間照顧失能家人而選擇辭掉工作，但之後若想重返職場，往往困難重重。為此「極簡」咖啡和家庭照顧者總會合作，開始為期3個月的「中途職場實習計畫」，主要幫助照顧者在咖啡館工作中找回原本與人接觸、應對的熟悉感，過程中也有家總安排的社工、臨床心理師和職涯專家，幫助照顧者找回自身價值、評估目前的經歷與性格適合什麼職業。

秉持著「施比受更有福」的理念，極簡咖啡持續努力，為每個深處困境的家庭照顧者照亮前方的路途，用咖啡溫暖家庭照顧者的心。

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